In der Tarifrunde 2025 fordert die Gewerkschaft NGG für die rund 2.000 Beschäftigten der Brot- und Backwarenindustrie in Baden-Württemberg und Hessen 6,5 Prozent mehr Lohn. Für Auszubildende verlangt sie 100 Euro mehr pro Monat und eine tarifliche Übernahme im erlernten Beruf.
“Die Branche steht unter hohem Druck, und gute Arbeitsbedingungen sind entscheidend, um Fachkräfte zu halten und zu gewinnen", betont Uwe Hildebrandt von der NGG. "Die Beschäftigten leisten täglich hervorragende Arbeit und verdienen eine angemessene Wertschätzung.”
Die aktuellen Tarifverträge werden zum 28. Februar 2025 gekündigt. Zu den Betrieben im Tarifgebiet gehören u. a. die Lieken-Werke in Bietigheim-Bissingen und Crailsheim sowie die Glockenbrot-Bäckerei in Frankfurt und Erlenbacher Backwaren in Groß-Gerau.